Italgi

P170DV



P170DV

SPECIFIKACE

P170DV (produkce 170 kg/hod.) je průmyslovým výrobníkem tlačených těstovin s kontinuální produkcí vhodný velkoobchody, velké pekárny a supermarkety. Jedná se o linku skládající se z externí míchací nádoby (model V100), dopravníku na těsto (model NA) a samotným výrobníkem těstovin (model P100).

Hlava pro tlačení těstovin je chlazená vodou pro snížení teploty, která vzniká tlakem. Nádoba na míchání těstovin a kompletní zpracování je z kvalitní AISI 304 nerezové oceli. Jednoduchou výměnou matrice je možné vyrábět různé druhy těstovin jako např. spaghetti, gnocchetti, fusilli, maccheroni nebo tagliatelle. Se speciální matricí je možné vyrábět také penne nebo pláty pro lasagne. P170DV může také jednoduše připravovat pláty pro stroj na výrobu plněných ravioli.

Pro uživatelskou bezpečnost jsou veškeré části stroje s mechanickým pohybem chráněny proti případnému úrazu obsluhy bezpečnostními prvky. Ve standardu obsahuje elektronický nůž pro výrobu krátkých těstovin jako např. fusilli, gnocchetti, maccheroni a další a ventilátor pro povrchové sušení těstovin.

  • Hodinová produkce: 170 kg
  • Průměr matrice: 198 mm
  • Kapacita zásobníku: 70 kg
  • Kapacita přídavného zásobníku: 100 kg
  • Rozměry: 3000 x 1600 x 1500 mm
  • Váha: 650 + 160 + 150 kg
  • Příkon: 16,0 kW

  • Základní výbava: extruder, nůž pro řezání těstovin, ventilátor pro povrchové sušení těstovin, vodní chlazení průtokové
  • Volitelné příslušenství: bronzová matrice, teflonová matrice, stavitelná matrice pro lasagne, matrice pro penne, chlazení s uzavřeným okruhem, systém na řezání dlouhých těstovin s dopravníkem

FOTOGRAFIE A SOUBORY KE STAŽENÍ:

© 2018 GASTRO MACH, s.r.o. All Rights Reserved Created by Studio VERBUM