KONZERVÁRNA

Bezchlebova rodinná  konzervárna v Zábřehu úspěšně funguje již mnoho let a k založení vlastní značky Via Delicia přivedla Olina Bezchlebu inspirace francouzskými lokálními trhy, které poznal během svého působení ve Francii, a především nález staré knihy o zavařování z roku 1925. Její majitelka, zřejmě hospodyně ze statku, si do ní pečlivě zapisovala své poznatky a recepty. Výroba je postavená na kvalitních surovinách a poctivé ruční práci, ale ani ta se neobejde bez moderních technologií.