Profesionální kotel s mícháním
Kotle VIKING & VIKING COMBI 4G jsou spolehlivou a bezpečnou volbou pro přípravu pokrmů v každé profesionální kuchyni. Řada univerzálních funkcí usnadňuje práci obsluhy. S jedním zařízením zastávajícím vaření, míchání a volitelně chlazení můžete ušetřit spoustu práce. Integrované míchací rameno činí z kotle VIKING COMBI 4G vítaný a flexibilní nástroj.
Plynulé motorové sklápění usnadňuje slévání a plně izolované tělo kotle šetří energii vaší kuchyně a zvyšuje bezpečnost na pracovišti. Při úplném sklopení kotle je světlá výška od podlahy více než 600 mm. Pod kotel se tak jednoduše vejde vozík s gastronádobou. Pod výlevku kotle se vejde většina vozíků.
Kotel VIKING COMBI 4G je vybaven integrovaným míchadlem pro všestrannou výrobu teplé i studené kuchyně. Je-li vybaven chlazením, zvládne kotel VIKING COMBI 4G např. kompletní proces její přípravy od samotného začátku do finálního našlehání.
