FGRI

Řada FGRi spojuje tradici dřeva s výhodami plynového a rotačního systému, což ji činí ideální pro profesionální provozy s vysokou kapacitou a nároky na stabilní kvalitu.

• Hybridní provoz: možnost pečení pouze na dřevo, pouze na plyn, nebo jejich kombinací.

• Automatické vznícení dřeva při teplotě nad 200 °C → snížení emisí a ekologičtější provoz.

• Dva nezávislé plynové hořáky: jeden pro klenbu, druhý pro otočný pečicí kámen → maximální tepelná stabilita.

• Rotační pečicí kámen s nastavitelnou rychlostí a směrem pro rovnoměrné výsledky bez nutnosti manuálního otáčení pizzy.

• Klenbové hořáky se zpomalým plamenem imitují tradiční vzhled i chuť pečení na dřevě.

• Samostatné spalovací zóny: dřevo a plyn oddělené kovovou přepážkou.

• Externí zásuvka na popel pro čistotu, lepší spalování dřeva a hygienu.

• Eliptická pečicí komora → menší hloubka a snadnější obsluha oproti kruhovým pecím stejné kapacity.

• Robustní konstrukce s velkou refrakterní hmotou a špičkovou izolací → nižší spotřeba a stabilní výkon i při špičkovém zatížení.

• Dva režimy ovládání:
• manuální (nastavení teploty a intenzity plamene),
• automatický (dotykový displej řídí výkon podle nastavené teploty, což snižuje spotřebu a zjednodušuje obsluhu).

• Stabilní výkon a vyšší produktivita než u tradičních dřevěných pecí.

• Nízké nároky na údržbu díky bezúdržbovým plynovým hořákům.