Flatbread Toaster
Flatbread Toaster
Antunes Flatbread Toaster je horizontální průmyslový opékač určený pro ohřev a opékání tortill, pity, chlebových placek a dalšího plochého pečiva. Motorový dopravník s předním vkladem a předním výstupem, opékání z obou stran vysokoteplotními plotnami, čas ohřevu 6–8 sekund. Digitální controller pro nastavení teploty a rychlosti pásu. Dostupný ve dvou modelech: GST-1H a GSTT-1H.
Antunes Flatbread Toaster je horizontální průmyslový opékač navržený speciálně pro plocké pečivo – tortilly, pitu, flatbread, naan a podobné produkty. Na rozdíl od vertikálních opékačů housek pracuje v horizontální poloze s předním vkladem i výstupem, což ho snadno integruje do jakékoliv konfigurace kuchyně. Je určen pro rychlá občerstvení, řetězce s mexickou, středomořskou nebo asijskou kuchyní a provozy, kde je rychlost a konzistence ohřevu plochého pečiva klíčová.
Ohřev i propečení za sekundy
Motorový dopravník vede produkt podél dvou vysokoteplotních ploten – horní i dolní. Předem upečené moučné nebo kukuřičné tortilly jsou ohřáty na 71 °C za přibližně 6 sekund (GST-1H). Novější model GSTT-1H opéká obě strany chlebové placky za pouhých 8 sekund – rychleji než tradiční grily s jednostranným opékáním. Stroj zvládne i propečení syrových tortill. Vložený produkt obsluha nemusí otáčet – dopravník zajistí rovnoměrné opékání z obou stran automaticky.
Dva modely – shodná platforma, aktualizovaný design
GST-1H je původní model s digitálním controllerem, ohřevem 6–10 sekund a šířkou produktu až 41 cm. Integrovaná vyhřívaná odkládací plocha udržuje opečené pečivo teplé do doby podání. GSTT-1H je novější Gold Standard Tortilla Toaster se stejnou platformou a časem opékání z obou stran 8 sekund. Kompaktní design umožňuje snadné umístění na pracovní desce nebo polici. Oba modely mají široký otvor pro vkládání různých druhů plochého pečiva, nepřetržitě pohyblivé pásy pro okamžité vkládání produktu a nerezovou konstrukci.
