High Volume PFG 691

Velkokapacitní tlakové fritézy Henny Penny PFG 691 nabízejí přesně to, co profesionální provozy s vysokým objemem potřebují – výkon a spolehlivost. Přinášejí zároveň úspory času, práce, fritovacího oleje, energie i nákladů na údržbu. Patentovaný systém vyvažování víka usnadňuje manipulaci s velkými vsádkami, které jsou rovnoměrně usmažené. Každá tlaková fritéza Henny Penny je navíc vybavena vestavěnou filtrační jednotkou, která během několika minut přefiltruje a vrátí horký olej zpět – bez samostatných pump, nádob a manipulace s horkým olejem.

• Kapacita až 8 rozporcovaných kuřat nebo 11 kg produktů na jednu vsádku
• Rychlá obnova teploty u elektrických i plynových jednotek
• Plynové verze: spolehlivý systém přenosu tepla s indukovaným tahem a polovodičovým zapalováním
• Možnost použití standardních polovičních roštů pro snadnější manipulaci s produktem
• Vyvažovací systém víka – zůstává uzamčené, dokud tlak neklesne na 1 psi
• Vestavěná filtrace oleje pro vyšší produktivitu a delší životnost oleje
• Pokročilé počítačové ovládání s mnoha funkcemi
• Plně izolovaná, robustní nerezová fritovací vana s 7letou zárukou
• Obdélníkový design vany podporuje turbulence pro rovnoměrné smažení

Dostupné modely:

PFG 691 - plynová

PFE 591 - elektrická