PG
MORELLO FORNI
PG
Pece řady PG od Morello Forni jsou plynové pece se statickou konstrukcí, vybavené hořáky přímo v pečicí komoře. Díky vysoké tepelné stabilitě a kvalitě žáruvzdorných materiálů zvládají i intenzivní provoz a jsou ideální jak pro rychlé pečení během špiček, tak pro pomalé pečení chleba a dalších gastronomických produktů bez přímého plamene. Plynové hořáky v klenbě vytvářejí pomalý plamen, který napodobuje vzhled i vlastnosti tradičního dřevěného ohně.
Popis
- Řada PG představuje moderní plynové pece, které spojují efektivitu provozu s autentickým charakterem pečení na dřevě. Jsou součástí statické rodiny pecí a díky své vysoké tepelné stabilitě poskytují konzistentní výsledky i při nepřetržitém pečení nebo velkých objemech během špičky.
- Atmosférické plynové hořáky speciálně vyvinuté společností Morello Forni jsou prakticky bezúdržbové.
- Klenbové hořáky s pomalým plamenem napodobují tradiční vzhled i chuťové vlastnosti dřeva.
- Duální režim ovládání:
- Manuální – uživatel nastavuje teplotu a intenzitu plamene.
- Automatický (dotyková verze) – systém sám reguluje plamen podle nastavené teploty, čímž šetří spotřebu a usnadňuje obsluhu.
- Sofistikované ovládání IntelTouch System umožňuje jednoduchou i pokročilou správu pece.
- Masivní žáruvzdorná hmota a pečlivá izolace zvyšují účinnost, snižují ztráty a provozní náklady.
- Jednodušší údržba a čištění díky oddělení topeniště a prostoru pečení.
- Vyšší produktivita než u tradičních pecí na dřevo, a to s minimálními nároky na servis.
Parametry
O výrobci
Soubory ke stažení