Rigoletto

Pracovní stanice Rigoletto z řady PASTA IDEA je kompletní řešení pro rychlý výdej těstovinových pokrmů přímo před zákazníkem. Automatický vařič těstovin se 4 koši zajišťuje přesnou přípravu – doba vaření se nastavuje pro každý koš samostatně a po uplynutí se koše automaticky zvednou. Bain-marie pojme 15 nádob s horkými omáčkami. Volitelná samokondenzující digestoř z nerezové oceli AISI 304 zachycuje páru a kondenzát přes tři filtrační zóny (mechanická, mycí, odlučovač kapek) bez nutnosti externích přípojek. Volitelné ochranné přední sklo umožňuje provoz stanice přímo před zákazníky. Stanice může být osazena na kolečkách s výměnnými nádržemi na vodu pro provoz bez vodovodní přípojky.

Hlavní vlastnosti:

• Automatický vařič těstovin: 4 koše s časovaným automatickým zvedáním
• Bain-marie: 15 nádob pro horké omáčky
• Vhodné pro čerstvé, sušené i předvařené mražené těstoviny
• Volitelná samokondenzující digestoř AISI 304 (bez externích přípojek)
• Volitelné ochranné přední sklo pro výdej před zákazníky
• Volitelné pojízdné provedení s výměnnými nádržemi na vodu

Technické parametry:

• Model: Rigoletto
• Výkon: 7,2 kW
• Bain-marie: 15 nádobek
• Rozměry (Š×H×V): 131 × 80 × 95 cm