Jídelny
Navrhujeme kuchyně pro závodní jídelny, kantýny a výdejny, kde každý den stravujete stovky lidí. Technologie, které zvládají vysoké objemy, šetří čas vašemu personálu a drží provozní náklady pod kontrolou.
Výdej, který zvládne oběd pro 500 lidí za hodinu
Závodní stravování má jasná pravidla – velké objemy, přesný timing, minimální prostoje. Navrhujeme kuchyně, kde multifunkční technologie šetří místo i energii a kde workflow odpovídá reálnému provozu. Naši šéfkuchaři znají specifika hromadného stravování a pomůžou vám nastavit procesy tak, aby personál stihl přípravu i výdej bez stresu.
Od analýzy kapacity po denní provoz
Začínáme u počtu strávníků, jídelního lístku a provozní doby. Z toho vypočítáme optimální kapacitu technologií a navrhujeme dispozici výdejny včetně 3D vizualizace. Projektovou dokumentaci připravíme tak, aby splnila hygienické normy i požadavky investora. Po instalaci zaškolíme váš tým a zůstáváme vám k dispozici – servis 24/7 z pěti center po republice.
Proč Gastro Mach
Máme za sebou desítky projektů pro závodní jídelny, školní kantýny i nemocniční provozy. Rozumíme specifikům hromadného stravování – od hygienických norem přes optimalizaci nákladů až po ergonomii práce personálu. Naše řešení fungují v praxi, ne jen na papíře.
Otestujte technologie v showroomu
V Jeseníku si můžete vyzkoušet multifunkční konvektomaty, regenerační systémy i výdejní linky pod reálnou zátěží. Ukážeme vám, jak technologie fungují v provozu a jak ušetří čas vašemu týmu. Přijeďte se podívat a poradit s našimi odborníky.
Co všechno pro vás zajistíme
Od prvního návrhu po dlouhodobý servis. Postaráme se o každý krok, aby vaše kuchyně fungovala efektivně a bez přerušení.
