FM

Pece řady FM od Morello Forni jsou převážně pece na dřevo, vybavené pomocným plynovým ohřevem pečicí desky. Mohou fungovat čistě na dřevo, nebo v kombinaci dřevo + plyn. Díky vysoké tepelné stabilitě, masivní žáruvzdorné konstrukci a pečlivé izolaci poskytují konzistentní výsledky a jsou ideální pro pomalé pečení chleba i dalších gastronomických produktů bez přímého plamene.

Popis

Řada FM představuje tradiční pece na dřevo obohacené o moderní technologie, které přinášejí vyšší flexibilitu, nižší provozní náklady a snadnější obsluhu.

  • Hybridní provoz – pece lze využívat pouze na dřevo, nebo v kombinaci dřevo + plyn.
  • Pomocný plynový ohřev – atmosférické plynové hořáky navržené přímo Morello Forni, bezúdržbové.
  • Automatický provoz – systém plynových hořáků minimalizuje spotřebu paliva a snižuje potřebu zásahu obsluhy.
  • IntelTouch System – dotykové ovládání s firmwarem Morello Forni, umožňující manuální i automatický režim, programování a různé užitečné funkce.
  • Možnost konverze – pece jsou připravené pro plnou přestavbu na plynové modely (FG / FGi).
  • Efektivní hospodaření s teplem – kombinace dřeva a plynu zajišťuje lepší tepelnou stabilitu a rovnoměrné výsledky i při vysoké zátěži.
  • Ekologičtější provoz – spalování dřeva snižuje množství plynových emisí.
  • Praktické provedení – šuplík na popel pro čistý provoz, kamenná přední police pro snadnější manipulaci, volitelná externí lampa pro lepší viditelnost.
  • Snadná údržba – minimální servisní nároky, snadnější čištění díky vyjímatelnému dřevníku a odděleným spalovacím zónám.
  • Vyšší produktivita – stabilní výkon a lepší konzistence výsledků než u tradičních pecí čistě na dřevo.
Parametry
O výrobci
Soubory ke stažení