MR
MORELLO FORNI
MR
Pece řady MR od Morello Forni jsou tradiční dřevem vytápěné pece doplněné o plynové hořáky, které ohřívají otočný pečicí kámen. Díky motoricky poháněnému rotačnímu dnu, jež umožňuje regulovat rychlost i směr otáčení, zajišťují rovnoměrné pečení bez nutnosti ručního otáčení pizzy. Robustní konstrukce s velkou akumulační hmotou a kvalitní izolací zvyšuje účinnost pece, snižuje spotřebu energie a zaručuje stabilní výsledky i při vysoké zátěži.
Popis
Řada MR kombinuje tradiční chuť pečení na dřevě s moderní technologií otočného kamene. Díky tomu je ideální pro pizzerie s vysokými nároky na rychlost, konzistenci a jednoduchou obsluhu.
- Hybridní provoz: dřevo jako hlavní palivo, plynové hořáky pro vyhřívání otočného kamene.
- Rotační kámen s nastavitelnou rychlostí a směrem pro rychlejší a rovnoměrnější pečení.
- Intuitivní dotykové ovládání IntelTouch – manuální i plně automatický režim.
- Externí zásuvka na popel pro čistší a efektivnější provoz.
- Efektivní tepelná izolace a masivní konstrukce pro nižší spotřebu a stabilní výsledky.
- Eliptická pečicí komora s menší hloubkou usnadňuje práci obsluze.
- Ekologičtější provoz díky kombinaci dřeva a plynu.
- Praktické doplňky: kamenná police, volitelné osvětlení, zvýšený rošt na dřevo.
- Nízké nároky na servis a dlouhá životnost.
Parametry
O výrobci
Soubory ke stažení