Vertical Contact Toaster

Antunes Vertical Contact Toaster je vertikální kontaktní opékač housek s více než 25letou historií v profesionální gastronomii. Je navržen pro rychlá občerstvení, řetězce a vysokoobjemové provozy, kde jsou opakovatelné výsledky a spolehlivost podmínkou každodenního provozu. Nepřetržitě pohyblivý dopravník umožňuje okamžité vkládání produktu bez čekání – zákazník dostane vždy čerstvě opečenou housku.

Kontaktní opékání – pevný a chutný sandwich

Zahřátá plotna opéká housku přímým kontaktem, čímž vytváří konzistentní zlatavý povrch. Opečená houska lépe odolává vlhkosti z ingrediencí – nevsakuje šťávu, sandwich zůstává pevný a chutný od prvního do posledního sousta. Oddělené nastavení komprese pro korunu a patu housky umožňuje optimalizaci pro různé typy pečiva.

4 modely – od jednoduchého po plně vybavený

VCT-25 je základní model s otočným termostatem, oboustranným opékáním a pevným časem opékání 25 sekund – spolehlivé a jednoduché řešení pro standardní provozy. VCT-50 je varianta s delším časem opékání 50 sekund pro silnější nebo speciální typy housek. VCT-1000 je výkonný model s jednostranným opékáním, otočným termostatem a nejkratším časem opékání 10 sekund – pro nejvytíženější provozy s maximálními nároky na průchodnost. VCT-2000 je vlajkový model s digitálním controllerem pro přesné nastavení teploty, vestavěným pomocným ohřívačem horní strany housek (pro teplejší sestavený sandwich) a páskovými chrániči minimalizujícími otlačení. Čas opékání 10–28 sekund nastavitelný dle potřeby. Dostupné příslušenství pro VCT-2000: automatický gravitační podavač housek, motorové máslové kolo, vyhřívaná základna a zadní deska.

Nerezová konstrukce, snadná údržba

Celonerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Release sheets zabraňují lepení housek na platen. Vertikální design šetří místo na pracovní desce.