Horeca
Od konceptu vaší restaurace, bistra nebo hotelu až po denní provoz. Spojujeme zkušenosti z gastro provozu s technologickými inovacemi, které pomáhají vašemu byznysu růst.
Kuchyně, která stíhá výdej v rush hodinách
Špičkový gastro provoz potřebuje kuchyni navrženou od začátku správně. Náš culinary tým zná realitu provozu z první ruky – vědí, kde ztratíte čas, kde vznikají kritická místa v rush hodinách a jak optimalizovat workflow pro váš koncept. Proto začínáme důkladnou analýzou vašeho provozního záměru a teprve pak navrhujeme dispozici a technologie.
Celý proces pod jednou střechou
Začínáme u vás ve chvíli, kdy máte nápad na nový gastro koncept. Pomůžeme vám ho zhmotnit – od analýzy prostoru přes 3D vizualizaci až po projektovou dokumentaci, která projde hygienickou stanicí na první pokus. Zajistíme dodávku, instalaci i zaškolení personálu. Po spuštění provozu máte na nás služební číslo 24/7 a pět servisních center po celé republice.
Proč Gastro Mach
Za 35 let jsme postavili stovky kuchyní od malých bister, restaurací, školních jídelen, včetně QSR segmentu KFC, Burger King až po velké centrální kuchyně a potravinářské výroby. Náš tým tvoří kuchaři, technologové, architekti, technici a inženýři, kteří gastro prostě mají rádi. Z Jeseníků řídíme servis po celé republice - funguje to, ptejte se našich zákazníků.
Přijeďte se podívat do showroomu
V Jeseníku provozujeme funkční showroom s Pizza Academy. Můžete si vyzkoušet technologie v reálném provozu, poradit se s našimi šéfkuchaři a vidět, jak konkrétní zařízení funguje pod zátěží. Nenabízíme jen katalogy – ukážeme vám, co technologie dokážou.
Co všechno pro vás zajistíme
Od prvního návrhu po dlouhodobý servis. Postaráme se o každý krok, aby vaše kuchyně fungovala efektivně a bez přerušení.
